前橋千代田町店

入店前

• カウンター10席・テーブル3席×2の合計16席。オリオン通りアーケード内にある。2019年10月27日オープン。
• 月曜は定休日で、水曜・木曜は昼のみの営業。
• 駐車場はなし。近くに30分/50円のコインパーキングがある。
• 外待ちの並ぶ方向は店に向かって左側。
• 店内に待ち席はなく立って待つ形で、荷物置き棚が用意されている。
• 麺はやや細めでしっかりした食感。二郎の中では細め寄りだが歯切れが良い。

入店後

• 食券は後買い制。外待ちの先頭になり店内の中待ちが1人進んだタイミングで入店し、食券を買ってから中待ち列（階段横）に並ぶ流れ。
• 大ラーメンの食券を買った場合は、店内待ちの間に確認が入る。
• 空き席への誘導はないので、席が空いたら各自で着席する形。
• 着席したらすぐ食券をカウンター上段に置く。麺少なめ・硬め・軟めの希望はこのタイミングで伝えておく先申請制。茹で加減の調整にも応じてもらえる。
• 水はセルフサービスで店内中央にある。卓上調味料はコショウのみ。レンゲは用意されている。

提供前（コール）

• コールでは「ヤサイ」「ニンニク」「アブラ」「カラメ」のなかで追加したいものだけを伝える。何も足さない場合は「そのまま」と答えれば大丈夫。
• カウンター席は着丼直前に「ニンニク入れますか？」と聞かれる。テーブル席は食券提示のタイミングでコールを伝える形で、席によってタイミングが違う。
• マシマシは量が変わらない場合もある。

退店時

• 食後は丼をカウンター上段に乗せ、台拭きでテーブルを拭き、「ごちそうさまでした！」と声をかけて退店するのが慣例。